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河南远途制冷设备有限公司
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冯经理
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冷藏库的使用与管理 1、开机与开机前的准备 开机前应先检查机组各阀门是否处正常开机状态,检查冷却水水源是否充足,接通电源后,根据要求设定温度。 冷库的制冷系统一般是自动控制的,但在首ci使用时应先开冷却水泵,运转正常后再逐一启动压缩机。 2、运转管理 制冷系统正常运转后要注意以下几点:一是听设备在运转过程中是否有异常声音;二是看库内温度是否下降;三是摸吸排气冷热是否分明,冷凝器冷却效果是否正常。 3、果蔬的采收与库内堆放要求 用于冷藏的水果、蔬菜都应是质量上佳、在适宜的成熟度时采收,不带机械伤,检查剔除病伤个体,并尽量进行预冷和冲洗。 冷藏的果蔬必须进行合适的包装,并在库内成条成垛有序堆放,垛条与垛条、垛条与墙及顶之间要留有一定空间,底部好用架空的垫板垫起,以便冷气尽快通达。每天的出入库数量宜控制在总库容的20%以内,以免库温波动过大。 4、换气和除霜 果蔬在贮藏过程中会释放一些气体,累积到一定程度会使藏品生理失调,变质变味。因此,在使用过程中要经常通风换气,一般应选择在气温较低的早晨进行。另外,冷库在使用一段时间后蒸发器就会结上一层霜,不及时清除会影响制冷效果,除霜时,要盖住库内藏品,用扫帚清扫积霜,注意不能硬敲。 这些是一般和常见情况及管理维护,具体还要看货物类型、出入库、管理人员甚至设备情况等。 正确管理冷库,使冷库正常工作运转 1.如果是水果、蔬菜用的保鲜冷库的话,要做好果蔬的分类采收与库内堆放。用于冷藏的水果、蔬菜都应是质量上佳、成熟度适的,这样更能体现出冷库的使用价值。 2.要摸吸排气冷热是否分明,冷凝器冷却效果是否正常。 3.冷库建造完成后,要做好开机前准备工作。开机前应先检查机组各阀门是否处于正常开机状态,检查冷却水水源是否充足,接通电源后,根据要求设定温度冷库的制冷系统一般是自动控制的,但首ci使用时应先开冷却水泵,运转正常后再启动压缩机。 4.要做好运转中的管理。制冷系统正常运转后要注意“一听一看”。“听”是指听设备在运转过程中是否有异常声音,“看”是指看库内温度是否下降。 不少冷库在制冷压缩机的配置上存在的问题是设计时所选配的压缩机满负荷运行的时间较短,低负荷运行的时间较长,即压缩机大部分的运行时间处于小于设计负荷的工况下运行,使压缩机的制冷量与实际冷负荷不相匹配,造成冷库的能耗增加。因此,必须正确估计冷库实际耗冷量的变化,掌握冷藏过程中放热量及外界气温、冷却水温和日常操作热量等耗冷量的变化规律,合理调整压缩机的开启台数,或通过卸载装置减少压缩机的工作缸数。
