据了解,土鸡营养价值高,一直深受消费者宠爱。尽管养殖土鸡有很大的市场“钱途”,但由于农户养殖土鸡大多是零星散养,规模不大,市场供不应求。今年2月份以前,市场上土鸡零售价为每斤18元,之后上涨到每斤20元,且一直持续至今,价格要比一般肉鸡每斤高出12元左右。
正在挑选土鸡的张女士说,现在土鸡价格高,购买一只土鸡要80元,真有点“吃不起”。
摊主樊久说,土鸡头小、体型紧凑、冠大直立、爪细,重量一般在3-4斤,现在他每天能够销售土鸡40只左右。今年土鸡价格高,部份农户在春季后对土鸡进行补栏。农村土鸡一般8个月左右出栏,国庆节过后将大量出栏上市。根据以往经验,他预测国庆过后土鸡价格又将回落到18元左右。
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