我们常用“门庭若市”或者“踏破门槛”来形容一家奶茶加盟店生意的火爆。一家奶茶加盟店要如何才能做得成功,关键还是要看你提供哪些用户体验。商家与顾客之间有三部曲,一是价格,二是产品,三是服务。这三者是并列的,只要把这三样体验做好,商家就不愁没有生意。
一、价格
没有那个顾客不在意价格,“只选贵的,不选对的”只会出现在电影的场景中。在大街小巷的店铺中:哪里有折扣,哪里有特价,哪里有大酬宾,哪里有大甩卖,哪里就有人头攒动。作为一般商家往往会把“价格”这扇门做得很大,装修得,以吸引顾客的眼球。所以我们不难理解那些大品牌开始做“品牌折扣店”,因为他们深知“价格”在顾客心中的重要性。
二、产品
好的产品包括“质量”和“特色”两个方面。作为奶茶店老板和管理者必须要知道,质量是决定顾客是否会成为你门店忠实粉丝的关键之一。没有一个消费者会对不好喝的饮料再次产生兴趣,除非他很渴,而身边只有这杯饮料。
特色是指产品的独特“卖点”。纯净水的卖点是干净卫生;矿泉水的卖点是含人体所需的微量元素;王老吉的卖点是能降火;和其正的卖点是瓶装......世界上类似的产品太多太多,但当你把相同点弱化,找出与竞争对手的区别,并把这个区别放大,你就能成为市场中的。“特色”激发顾客的好奇心,“质量”保证顾客的满意度。只有两者相结合,才能形成一个完整的产品。
三、服务
服务作为顾客的后一扇门,其作用在于弥补价格与产品的不足。“星巴克”的CEO曾说过这样一句话:“我们卖的不是咖啡,而是服务。”服务分为“硬性服务“和“软性服务”。软性服务是员工的微笑,亲切的话语,无微不至的关怀。硬性服务是优雅的环境,温馨的氛围,柔软的沙发。
我们要提供的服务是在为顾客创造体验:优雅的环境让人感到轻松;温馨的氛围让人感到快乐;柔软的沙发让人感到舒适。而这些是人类八大梦想中的三个梦想,更深层次地讲,我们卖的是“梦想”。有谁会实现梦想的机会又有谁会拒绝为梦想买单又有谁不愿为梦想打开大门呢
当今,奶茶加盟店的竞争越来越激励。聪明的老板应该得出结论:“只有同时开启这三扇门才能让门店八面来风,财源广进”。没有,只有更好,选择你有优势的门,做大,做好,你的店面也定将门庭若市。
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