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培养基(Medium)是供微生物、植物组织和动物组织生长和维持用的人工配制的养料,一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐(包括微量元素)以及维生素和水等。不同培养基可根据实际需要,添加一些自身无法合成的化合物,即生长因子。有些微生物,如自养型微生物,不需要碳源,所以上述物质只具有一般性。
培养基的物理分类:
80%~90%是水,其中配有可溶性的或不溶性的营养成分的培养基。
固体培养基一类配制成的固体状态的基质。根据性质又分为固化培养基、非可逆性固化培养基、天然固态培养基、滤膜。
半固体培养基指在液体培养基中加入少量的凝固剂而配制成的半固体状态的培养基。
脱水培养基又称预制干燥培养基,指含有除水分外的一切成分的商品培养基。
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