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山东鑫睿企业管理咨询有限公司
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宋先生
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莱芜有机产品认证咨询有机产品认证要做的准备（1）文件准备 根据质量管理的理念，制定并实施有机管理体系文件。文件包括3个层次。 第一个层次是质量手册，说明企业内部整体的管理方式，应包括： a）申请方简介； b）经营方针和目标； c）管理组织机构图及其相关人员的责任和权限； d）实施计划； e）内部检查； f）跟踪审查； g）记录管理、客户申/投诉的处理等。 第二个层次是操作规程，至少应包括： a）作物栽培、野生采集、畜禽、蜜蜂、水产养殖等有机生产、加工、经营的操作程序； b）禁止混合与污染的程序； c）收获、运输、加工、储藏等各道工序的管理程序； d）屠宰、捕捞、加工、运输及储藏等管理程序； e）机械设备的维修、清理程序； f）员工福利和劳动保护程序。 第三个层次是记录，即所有生产、加工、经营活动的记录，应包括： a）种植、养殖历史记录以及最后一次使用禁用物质的时间及使用量； b）种子、种苗、种畜的种类、来源数量等信息； c）施用堆肥的记录； d）病、虫、草害控制记录； e）完整的养殖存栏记录； f）养殖场预防、治疗的用药记录； g）养殖场饲料来源、使用记录； h）加工厂原料购买、加工、包装、标识、储藏、运输记录； i）加工厂有害生物防治和设施、设备清洁记录； j）原料和产品的出入库记录； k）标签及批次号的管理记录。 文件没有统一规定的格式，企业可以根据自己的实际情况灵活编制实施，记录至少保存5年。我们的检查员将在现场核实文件内容是否与实际生产活动一致。 （2）地点和设施的准备 有机生产地点；有机作物、动物的生长状况；有机和常规的隔离措施；有机生产对周围环境的影响以及环境对于有机生产的影响等。 （3）人员的准备 主要是管理人员、内部审核员和生产加工人员对有机农业和标准的理解，以及根据标准活动的实施情况。详情请咨询:济宁鑫睿企业管理咨询有限公司 联系人：宋经理 手机：18678738950 A1907 电话：05373281922、3281933 传真：05373281933 QQ:510811951 网址： 电了邮箱：xinruijn-xinrui.com
