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银屑病患者之吃豆腐乳s重庆治银屑病哪家医院好
中国人的食谱是各种各样的,豆腐乳是其中之一,豆腐乳是很多中老年人十分喜爱的食品,豆腐乳因其营养价值极高而,富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质胡萝卜素及多种维生素等,常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。
重庆皮肤病研究所专家发现,银屑病患者常吃豆腐乳有以下几个好处:
一、银屑病患者常吃豆腐乳,能有效预防骨质疏松症。发酵豆制品中的大豆异黄酮能提高成骨细胞活性,促进胰岛素样生长因子的产生,从而防止老年牛皮癣患者出现骨质疏松症,每天喝豆酱汤或吃发酵豆制品的人,骨质疏松症患病率明显降低,尤其是老人和妇女。
二、银屑病患者常吃豆腐乳能减缓人体衰老,增强人体免疫力,豆腐中含有的抗氧化成分,如维生素E、异黄酮等酚类物质,以及一些肽类,使豆腐具有清除自由基的能力,而经过发酵制得的腐乳清除自由基能力比豆腐高510倍,比番茄、葡萄等果蔬还高10多倍。
豆腐乳虽然好吃,营养高,经常食用有利于营养的及时补充。但豆腐性偏寒,所以胃寒和易腹泻、腹胀、脾虚的银屑病患者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃,患者一定要注意自身的银屑病饮食情况,避免因食用不当加重病情。