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北京紫红薯种子种苗有限公司
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“大蒜种子基地”产品详情描述: 电话;18801247085 QQ;936555210 微信;18801247085 网址;农科院高产量大蒜种子批发基地,有机高产量大蒜种子,2015年秋季高产量大蒜种子,一级高产大蒜种子,有机杂交太空大蒜种子预订,
大蒜的采收:
大蒜的鳞茎、蒜叶及蒜薹都可以作为食用。由于采收食用的部位不同,采收的时期与方法也不同。
1)青蒜采收:
A、采收青蒜没有严格的采收期要求。但进入夏季后,叶的组织逐渐老化,纤维含量增加,不再作为青蒜食用。
B、好在晴天的中午或下午进行;
C、采收的方法:绝大多数都是一次连根拨起。但也可在冬前植株3cm高左右,在假茎基部,离地面3~5cm收割1次。收割后,加强肥水管理,可再生新叶于第二年2~3月再采收1次。
2)蒜薹采收:
A、时间:采收蒜苔的,以蒜苔抽出叶鞘(叶鞘13-16厘米),并开始甩弯时,即可采收。若不及时采收,蒜苔继续消耗养分,影响蒜头生长,而且蒜苔组织老化,降低产品质量和食用价值。一般可在蒜苔高出后一片叶的叶鞘7厘米左右,上部尚未弯曲时采收;
B、采收时应选睛天下午或阴天,待露水干后进行。具体方法采用穿刺抽提法,即用一根一头削成弧形且锋利的竹片,长约15厘米,当蒜苔抽出叶鞘6-10厘米时,左手提住蒜苔,右手拿竹片顺着蒜台由上而下划开三片叶,并用右手持竹片,向离地面5-7厘米的假茎部分垂直穿刺,左手把蒜苔慢慢抽出。此法的优点是功效高,不辣手,蒜苔质量好。
