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东莞市精诚电能设备有限公司
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周伟权
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广东东莞望牛墩镇李屋工业区一区38号
厨中厨商用电磁炉主要性能和指标 1.厨中厨大功率电磁炉(灶)采用磁场感应加热原理 利用高频(20-40KHz)电流通过环形线圈而产生交变磁 场。当磁场内磁力线通过含铁质的导磁导电锅体底部时感应出无数之小涡流,使锅体本身自行高速加热,然后加热煮熟锅内食物。 2.对使用大功率电磁炉(灶)锅体材料的要求 由于非导磁材料不能有效的积聚磁力线,几乎形成不了涡流,从而基本不能产生热能。另外,导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高产生涡流很小,产生的热量也很小(P+U2/R)。所以电磁炉(灶)使用的材料为导电性能相对较好的铁性材料,还有就是合金及复合体。一般使用在电磁炉(灶)上的锅有:生铁、A3铁、不锈铁锅等。 3.厨中厨商用电磁炉安全性能分析 由于大功率电磁炉(灶)的线圈盘和锅体没有直接接触而是靠电磁感应加热锅具,所以不存在漏电危险。由于大功率电磁炉(灶)线圈盘本身有磁条陈列,和锅体对磁力线的汇聚吸收作用,并且经过金属外壳屏蔽所以外泄辐射很低,不会对人体造成伤害。(小于100HZ) 创电磁炉品牌 领厨具业风骚---1 精诚电能董事总经理周杰。资料图片 在中国电磁炉产品生产厂家中,东莞市精诚电能设备有限公司(以下简称“精诚电能”)颇负盛名,该公司生产的“厨中厨”系列电磁炉产品,在国内外享有广泛声誉。今年8月,精诚电能被认定为国家高新技术企业,成为大功率商用电磁炉行业第yi家国家高新技术企业。 日前,笔者走访了生产“厨中厨”产品的精诚电能公司,对该公司董事总经理周杰进行了采访。 厨中厨产品与传统炉灶相比优点 2 3.更环保(卫生、清洁) 告别烟火弥漫的厨房战争,是现代厨师们的一大心愿。厨中厨商用电磁炉(灶)在加热时不释放任何物质,无火无烟,也不升高室温;而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时,因燃烧空气以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放出yi氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害气体影响人体健康。使用厨中厨节能环保商用电磁炉(灶)没有传统炉具诸多污染问题,所以真正实现了清洁房间、保护环境。它工作时无火烤,尤其是在夏天操作,清洁舒适。
