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东莞市宝源环保器材有限公司
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莫华荣
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广东东莞东莞市寮步镇横坑百业五金电子城
醇基炉具须避水,勿把它们紧贴而放,中间要隔切菜台等缓冲带,以避免不协调;醇基炉具须避风,不宜正对门口和窗口,如在风口上,易引起火势逆流而导致家居危险;不可设在下水道上方,排水系统要由住宅的前方排向后方,厕所污水不可从厨房下方流过。 醇基炉具在常温常压下贮存、运输和运用,无需高压钢瓶,用普通铁桶或塑料桶封口贮存即可,运用便当。万一失火,用水即可扑灭,不会引发爆/炸的风险,也不会因走漏而引发中毒事情,广泛用于大中饮食店、大排挡、酒店、宾馆的炉具。具有用料少,火力猛,火力远远高过液化气、煤炭猛火炉,而且无积碳,无油烟,无残液,环保节能等优点,是广大饮食业主的首选灶具。 以上就是关于醇基炉具经常打不着火的原因。 o 锅底离炉头平面距离200-220mm,距离太长,中小火焰够不着锅底,造成浪费; o 进风孔过大,风压风速过快,将燃料吹到炉膛四周和烟道燃烧造成浪费; o 进风量不合理,超过一定负荷,则是红黄火焰、火苗大但无力,偏火分散不均匀,冒黑烟、燃烧不好,排污加重; o 深度过浅、燃料在燃烧室内呆的时间太短,预混不充分,燃烧火焰柱高温区大部分在燃烧室上面进行,加上强风吹拂,造成热能被吹到炉膛烟道而造成浪费,燃料燃尽率、利用率、热效率很低; o 燃气不能降压隆速; o 炉头材料采用普通铁皮、普通工艺制作炉头,使用周期短、维修成本高; o 同时由于传统灶长明火(即火种)的使用以及高温热传导、热辐射的存在,导致大量燃气被白白浪费掉。 如上所述,传统商用燃气(燃油)灶的热效率仅为20%,浪费达到了80%。燃气被浪费的主要原因有三个:燃烧不充分、热辐射和热传导、以及空烧。 锅压式断火防空烧:锅压式就是常说的“压杆式”适用于中餐炒灶,即在炉膛的锅圈上打上一个14㎜的小孔,加上控制阀门(阀门处于常闭状态),此阀门和所用管道连接,利用杠杆原理,锅放到到锅圈上面,阀门打开,燃料被点燃后开始燃烧;当出菜、洗锅时,锅拿起,控制阀门关闭,炉膛内大火关灭,达到杜绝空烧的目的。
