广州甜品培训学校小班制 番禺甜品培训班

• 时间：
  12天
• 上课人数：
  8人

• 公司：
  广州嘉政餐饮企业管理有限公司
• 手机：
  13724009502
• 联系人：
  陈老师
• 地址：
  广东广州番禺区大石街涌口村岭南路6号首层

广州甜品培训学校小班制 番禺甜品培训班

课程介绍
招生对象: 想开甜品店或者开私房蛋糕烘焙的人群
 
教学承诺: 真正的小班制教学(每班最多8个人) 全程实操练习 技术包学会
 
课程设置: 12天(含法定假日)周一至六
 
师资力量: 五星级甜品大师
 
教学内容:

第一天、广东糖水系列:
1. 传统广式糖水系列:番薯糖水、香芋糖水、薯芋糖水;绿豆沙系列、红豆沙系列等;莲子马蹄糖水、莲子百合糖水、莲子红豆糖水、雪耳莲子糖水、雪耳红枣糖水等
2. 广式经典甜品系列:姜撞奶系列、双皮奶系列、椰汁牛奶豆腐系列、龟苓膏系列、凉粉系列等

第二天、养生甜品系列:
1. 健康养生糊系列:芝麻糊、花生糊、杏仁糊等
2. 养生炖品类:冰糖炖木瓜、冰糖炖雪梨、冰糖炖雪耳等
3. 特色养颜养生类:桃胶皂角米煲雪耳、木瓜牛奶、红枣枸杞酒酿蛋

第三天、港式甜品系列:
港式甜品类:杨枝甘露、榴莲忘返、椰香紫米露、椰汁西米露、芒果椰汁西米露、黑糯米系列、白雪系列、白凉粉系列、雪山系列、奶露系列

第四天、芋圆系列:
1. 三色芋圆系列①-⑥号(红豆、西米、珍珠、花生、雪山、薏米等各种配搭)
2. 港式水果捞系列:芒椰果捞、杂果西米捞、芒果西米捞、雪山水果捞、水果红豆捞、水果黑米捞、酸奶水果捞
3. 果爽系列:粒粒芒果爽、芒椰芒果爽、木瓜芦荟爽、雪山蜜瓜爽
4. 水果冻系列:芒果冻、雪山水果冻、缤纷水果冻

第五天、奶茶系列;
1. 奶茶系列:港式奶茶、珍珠奶茶、茉香奶茶、奶绿、仙草珍珠红豆奶茶、椰奶豆腐红豆奶茶、盆栽奶茶
2. 奶盖系列:红茶奶盖、抹茶奶盖、奶茶奶盖、巧克力奥利奥奶盖、芝士芒芒奶盖
3. 刨冰系列:芒果刨冰、蓝莓刨冰、红豆刨冰、草莓刨冰
4. 冰沙(玄冰乐)系列:芒果超级冰、芒果红豆超级冰、雪糕红豆超级冰、蓝莓玄冰乐

第六天、饮品水果茶系列:
1. 水果茶系列:百香柠蜜茶、缤纷夏日茶、红柚鲜果茶
2. 奶昔系列:芒果奶昔、草莓奶昔、蓝莓奶昔、香蕉奶昔、芒果香蕉思慕雪、酸奶果昔
3. 特饮系列:冻柠茶、星空气泡水、草莓星空气泡水、芒果星空气泡水、椰奶星空梦幻饮
4. 小吃系列:炸薯条、麦乐鸡块、奥尔良烤翅、酥炸鸡翅、四海咖喱鱼蛋

第七天、私房蛋糕类:
私房蛋糕类:戚风蛋糕卷(可可、抹茶)、豆乳盒子、轻芝士蛋糕、北海道戚风蛋糕

第八天、常见生日蛋糕类:
常见生日蛋糕类:流心戚风裸蛋糕、红丝绒裸蛋糕、巧克力甘纳许淋面蛋糕

第九天、千层系列、慕斯蛋糕系列:
千层系列:芒果/榴莲千层蛋糕
慕斯蛋糕系列(盒子做法):芒果慕斯、蓝莓慕斯、草莓慕斯、香橙慕斯、提拉米苏

第十天、曲奇甜点系列
甜点系列:奶香曲奇、蓝莓曲奇、蔓越莓曲奇、甜甜圈、酥皮泡芙

第十一天、甜点系列
甜点系列:蛋黄酥、芒果糯米糍、芒果/榴莲班戟、焦糖布丁、铜锣烧

第十二天、开店指导及毕业考核
1. 开店指导课程,包括前期准备、市场分析、选址装修、产品菜单设计、原料设备、营销策划、店面运营等,以及私房甜品营销指导
2. 课程内容回顾,毕业考核

上课地点: 广州市番禺区大石街涌口村岭南路6号首层