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黑木耳种植管理科学方法
本来黑木耳是一种野生生长的物质,它既没有叶绿素,并且它的生长也不靠光合作用。它总是喜欢生长在湿润的环境下,比如说它常常会生长在各种朽木上面。可是由于黑木耳的营养价值很高,所以我们现在对黑木耳就进行了人工的种植,这样就可以让更多的人享受到黑木耳的高的营养价值。黑木耳种植技术有哪些。

  对于黑木耳种植是有一定的技术的,并不是我们随便想怎样种植就怎样种植,想在哪种植就在哪种植。黑木耳种植是必须需要有一定的条件的。下面就是关于黑木耳种植的技术的介绍。

  生物学特性
黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在636℃之间均可生长,但以2232℃最适宜;1527℃都可分化出于实体,但以2024℃最适宜。菌丝在含水量60%70%的栽培料及段木中均可生长,子实体形成时要求耳木含水量达70%以上,空气相对湿度90%95%。菌丝在黑暗中能正常生长,子实体生长期需2501000lx的光照强度。为好气性真菌,pH55.6最适宜。
栽培技术
黑木耳栽培方法有段木栽培与代料栽培等多种,现主要介绍段木栽培。①制种:菌种有锯木屑菌种与枝条菌种,前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基;后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长,加入蔗糖、米糠等营养成分,装瓶后高压灭菌,接入母种,在2528℃下培养1个月,菌丝即可长满瓶。②耳木准备:栽培场地选好后就应准备耳木,常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种,选胸高处直径1012cm的耳树,砍伐后截成11.2m长段,截面用新石灰涂刷,然后置于通风向阳处架晒。③接种:接种用的工具应预先用乙醇消毒。先在耳木上;用电钻以穴距7cm垂直打深1.5cm的穴,如用锯木屑菌种则应填满穴,按紧后盖好预制的树皮盖。枝条菌种插入接种孔后用锤敲紧,使之与段木表面平贴、无孔隙。④定植管理:首先应上堆发菌,将接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。堆内温度以2028℃为宜,相对湿度保持在80%左右。在南方34星期,北方需要45星期,当菌丝已伸延到木质部并产生少量耳芽时,应及时散堆排场。一般采用平铺式排场,用枕木将耳木的一端或两端架起,整齐地排列在栽培场上,经过1个月左右即可起架。搭架一般采用“人”字形方法,先埋两根有杈的木桩,地面留出70cm高,杈日上横放一根横木,耳木斜立在横木两侧。呈“人”字形,相距7cm,角度约45°为宜,晴天或新耳木角度可大些,雨天或隔年耳木角度应小些。起架阶段栽培场的温、湿、光、通气条件必须调节好,但管理中心是水分问题。起架后最好隔3天有一场小雨,半月有一场中、大雨,干旱时应人工喷水,解决干干湿湿的问题,保持相对湿度在90%95%左右。喷水应在早晨和傍晚进行。
病虫害防治
危害黑木耳的主要杂菌有环纹炭团菌、麻炭团菌、韧草茵、朱红栓菌、绒毛栓菌等。主要虫害有伪步行虫、蛀枝虫、四斑丽(虫甲)、蓟马等。可用生石灰(1:100倍液)、退菌特(1:100倍液)、氯化锌(1:50倍液),防治杂菌污染。另外也可采用除虫菊、雷公藤等生物农药防治虫害。
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