果酒发酵罐 桑葚酒发酵罐

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邱兆录
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诸城健源酿酒设备有限公司
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公司类型:企业单位

经营模式:生产加工

所在地:山东省 潍坊市

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设备详细说明:

1、校正pH电极和溶氧电极。

2、罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后,小型发酵罐可将罐体放入大灭菌锅灭菌,大型发酵罐(10L及以上)采用蒸汽灭菌(121℃,30min)。

3、待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05MPa;设置温度、pH、搅拌速度等,并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定,数值为100%。

4、待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。

5、发酵完毕后清洗罐体和电极,将pH电极插入有3M氯化钾的三角瓶中待用,溶氧电极的探头用保护套套好,保存备用。

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