超市蛋糕冷藏柜 蛋糕冷藏柜冷却系统的选择
超市蛋糕冷藏柜 蛋糕冷藏柜冷却系统的选择
蛋糕冷藏柜冷却系统的选择主要是蛋糕冷藏柜压缩机与蒸发器的选用。一般情况下,小型蛋糕冷藏柜选用全封闭压缩机为主。
因全封闭压缩机功率小,价格相对便宜;中型蛋糕冷藏柜一般选用半封闭压缩机为主;大型蛋糕冷藏柜选用半封闭压缩机,在选用时,也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,并可一机多用,但蛋糕冷藏柜安装及管理比较烦琐。
在蒸发器的选用时,高温蛋糕冷藏柜以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中,低温蛋糕冷藏柜选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。齐美蛋糕冷藏柜大圆弧玻璃设计,大玻璃推拉门,清晰明亮,全方位展示。
齐美蛋糕冷藏柜风冷结构设计,冷藏效果好,保持食品水分不流失。可选择彩钢板,大理石裙板,防火板裙板,不锈钢裙板等。蛋糕冷藏柜配有温度显示器通过温控按钮,可随时调节柜内温度,多种搁板,角度可自由组合调节,方便,实用
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