SGS食用香精香料检测、SGS香精香料安全检测、SGS食品安全测试报告、食品微生物测试、SGS食品重金属检测、SGS食品添加剂检测
香精是由人工配方合成的一种添加剂,多用于制造食品、化妆品和卷烟等。作为一种产品,香精应该具有稳定的特征香气和风味。香精种类繁多,应用范围广,饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中都有它的身影。虽然它在各类食品中用量很少,却决定着食品的风味,因此,香精是现代食品工业必不少的食品添加剂,对于它的监控也显得尤为重要。
香精的监控可分为以下四个方面
安全控制
常规的理化(重金属)、微生物等卫生指标
质量控制
感官指标如香气、色状、香味等,理化指标如相对密度、折光指数、溶解度等
产品特征控制
指纹图测试服务
与产品研发相关
香精化学成分组成分析
SGS利用自身长期的食品安全服务经验,为客户提供完善的香精分析服务
SGS香精分析服务:
食用香精(QB/T 1505-2007)全项测试
测试项目:香气、色状、香味、折光指数、相对密度、甲醇含量、溶解度(25℃乙醇)、过氧化值、重金属(以铅计)、砷、铅、镉、汞
香精感官测试
测试项目:品质差别测试、风味描述研发
香精成分的鉴定(定性定量)
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