品质特点:休闲类面包除了要满足面包体积上的要求外,必须要有极好的适口性:要求酥软细腻,所以蛋白质含量以11.0%的蛋白质为宜;另一方面要满足面包体质上的要求,就必须以11%的蛋白含量达到14%蛋白含量的面粉所具有的的能量。
用途:适合制作即烤即食的休闲面包。
主要理化指标:灰色(干基)0.38% 蛋白质11.0% 抗拉伸阻力≥600BU 稳定时间≥7min
规格:20KG 进口牛皮纸袋包装
金鼎实业有限公司是方圆集团2016年5月26日成立的专业公司,主要从事方圆集团系列葡萄酒、植物油、面粉等新产业产品的销售,以及酒店、物流等服务业务。方圆金冠是方圆集团的标志性建筑,坐落于金鼎实业有限公司主体大楼之上,由方圆集团董事局主席高秀创意设计,彰显全体方圆人凝心聚力、开拓奋进、不懈努力、走向辉煌的美好前景。
方圆集团座落于胶东半岛海阳市,地处青岛、烟台、威海三大开放城市之间,现辖建设机械有限公司、成套设备有限公司、起重机械有限公司、环保科技有限公司、建材机械有限公司、金鼎实业有限公司等22个法人子公司,在德国多特蒙德、北京、上海建立全资生产企业,拥有省级技术中心,构筑起以建设工程机械为主导,葡萄酒业、粮油加工、酒店服务、交通运输、建筑安装、典当投资、对外贸易为辅助,多业并举的总体框架。集团占地面积180万平方米,建筑面积100万平方米,总资产25亿元。
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