产品简介:真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,滚揉机从而达到按摩、腌渍作用。
产品优势:腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,使机器使用时更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,符合食品级机械的安全标准。结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大大增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果更加均匀,噪音更小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。机身易清洗,且从吸料口可清洗到桨叶背面,也可从桶身上的加料口清洗到出料器背面。真空泵质量可靠,使用寿命长。4脚轮适用于移动,防水。全自动模式具有连续、间歇滚揉、反转出料等功能,实现自动出料,更加省时省力省心,为您带来生产上的新变革。目前在超市、西餐厨房、快餐连锁店等食品行业都非常受欢迎。
使用方法:使用前用清水空转5分钟,加料完毕上盖,打开真空泵开启开关即可。结束后,用清水冲洗干净,并按出料按钮。筒体正转弃污水,以保证筒体内部不存在残留物。
产品适用范围:适用于鸡鸭鹅类产品试验、牛肉块、牛排、猪肉块、鸭胸肉、鸡肉、串类、鸡柳、骨肉相连、牙签肉、肠类、牛板筋、奥尔良烤鸡、巴西牛排等等产品的加工。
厂家直销,现货现卖,也可来图来信息定制设备。
产品型号:GR-1800L 产品尺寸:269015202300mm 功率:3.7kw
生产能力:1200kg/次 产品重量:1200kg
价格:34000元/台
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