产品说明
SelfCookingCenter 5 Senses 101 E (10 x 1/1 GN)名称
?用于自动烹饪(自动模式)肉、禽类、鱼、配菜/蔬菜、蛋类食品/点心、烘焙以及Finishing自动回温的烹饪设备。带有智能系统,可对食品制作进行规划和优化,并配备全自动清洁和保养系统。
工作安全
?清洁和保养片剂(固体清洁剂)保障工作安全性
?通过内置USB接口输出HACCP数据和进行软件升级
?蒸汽发生器和高温空气加热器都具有安全温度限制功能
?设备符合VDE规定,适用于无人看管情况下的运行
?在使用原装底座时插入槽的高度为1.6米
?集成通风机叶轮制动
?有闭门功能的左/右门把手
iCookingControl - 7 种工作模式
自制餐控制 (SelfCooking Control) 模式的功能
具有肉类、禽类、鱼类、配菜、蛋类、烘焙食品、Finishing 7 种应用方案的 iCookingControl,简单输入所需效果,可自动匹配理想的烹调方式.
清洁、保养和运行安全
清洗程序
7个清洁等级,适用于无人看管的清洁和保养作业,甚至可以实现过夜自动运作
蒸汽发生器的自动清洁和除钙
自动发出清洁请求,提示清洁等级并根据污染程度提示化学品用量
通过显示屏显示污染程度和保养等级
诊断系统能够自动显示服务信息
自我检测功能用于积极检查设备的各项功能
万能蒸烤箱SCC202E
烹饪能力:20x2/1 GN
宽度X厚度X高度:1084x996x1782mm
重量:332 kg
设备功率:65.5Kw
电源:3NAC 400V
万能蒸烤箱SCC202G
烹饪能力:20x2/1 GN
宽度X厚度X高度:1084x996x1782mm
重量:370.5kg
设备功率:1.1Kw
电源:1NAC 230V
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