丁香油
中文同义词: 丁子香油;丁香油;丁香(EUGENIA CARYOPHYLLUS)叶油;丁香;丁子香;丁子香油,丁香叶油;丁香油提取物;丁香油(UV98%)
英文名称: Clove oil
英文同义词: clove;cloveoil,bud;cloveoil,leaf;cloveoil,stem;nelkenoel;oilofclovebud;Oils,clove;oils,cloveleaf
CAS号: 8000-34-8
分子式: C7H12ClN3O2
分子量: 205.64208
EINECS号: 215-185-5
沸点 251 °C(lit.)
类别: 植物提取物
行业: 植提
领域: 天然香料油
下延产品: 调香香精
运用: GB2760-2011批准为允许使用的食品香料,用于烹调调香,可直接食用
用法用量: 1、本品每克的香气和风味相当于纯原粉15克(1:15)。 2、用于烹饪调味料、泡菜和糕点中;日化香精的原料。 3、本品为油溶性液体,可溶于植物油中。 4、建议使用: 软饮料0.003%;冷饮0.001%;焙烤食品0.004%;酒类0.03%;糖果0.035%;胶姆糖0.1~0.2%; 调味料0.05%;腌渍水果0.05~0.1%。
含量: 99%
外观: 淡黄液体
包装: 25KG/塑料桶 可拆分
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