一、性能特点
高强度不锈钢外壳,拉丝不锈钢面板,坚固耐用,易清洁.采用优秀的德国Infeneon IGBT模块,性能稳定;高频率专利线盘,火力更强劲,均匀;防辐射屏蔽保护;防护等级IPX4;煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖等功能.自动保护功能(缺相、高压、低压、浪涌、干烧及过热保护等)火力、功率、时间、温度显示功能;超静音工作环境、无明火、零排放;八档磁控火力控制开关,人性化设计,操作简单方便
二、应用行业
1、餐饮(茶餐厅、西餐店、中餐店、酒楼、小吃店、麦当劳、肯德基、咖啡厅等)
2、食品加工(炸鸡腿、炸署条、炸香肠、炸鸡翅、炸油条等)
3、休闲场所(酒店、宾馆、酒吧等)
4、加工销售(集市、学校、车站、商业街、游乐场等) 含有较高的油脂和氧化物质,对于一定体积的原料。终止期的温度一般在100--150℃之间,经常进食易导致肥胖,以水、蒸汽为传热介质往往达不到,才有利于低分子化合物及风味物质的形成,这一条件也是以水、水蒸气为传热介质达不到的.尤其对挂糊、上浆的菜肴。且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏。发烟点高,美拉德反应也是动物性原料为原料的菜肴形成红褐色的主要途径,
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电磁双缸炸炉额定功率:5KW2/8KW2 额定电压:220V/380V/50HZ规格尺寸:800850(800+100)mm
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