秦皇岛家用豆制品豆腐机 磨浆自动化豆腐机 做水果豆腐机电话:176-8450-6838 联系人:孔亚茹
鑫丰机械是一家专业生产豆腐机,全自动豆腐机的厂家,本公司所有机器都是自产自销,价格合理,质量保证,下面为您介绍一下全自动豆腐的功能。热线电话:176-8450-6838 孔亚茹 真诚为您服务.
浸泡磨碎蒸煮过滤凝聚成型油炸。
浸泡:大豆经过清洗后,室温浸泡6~8小时,浸泡时间短了,豆腐产量不够,浸泡时间长了,不能做成豆腐。必须要调整好大豆的浸泡时间,以大豆刚好完全浸透为止,判定方法是随机取20粒,如果20粒黄豆的芯全部浸透,但是不会白心就可以了。
磨碎:按照比例黄豆:水约为1:3,磨碎。这里有个误区,总认为磨的越碎越好。实际情况不是这样的,随机抓一把磨碎的豆观察,能看到还有豆瓣就正好,否则就磨得太碎了。
蒸煮:把磨好的豆子全部转移到压力煮釜中,进行加热。到100℃后,再桶蒸汽加压加热到107℃左右,这个步骤我们称为“追煮”,然后泼冷水,使豆浆的温度降到70~75℃。我们称为“加回水” 秦皇岛家用豆制品豆腐机 磨浆自动化豆腐机 做水果豆腐机 电话:176-8450-6838 联系人:孔亚茹
这是技术核心所在,追煮的时间和温度,加回水的量都会影响豆腐的品质和产量。
凝聚:豆浆经过过滤,把豆浆和豆渣分离,抽取到凝聚桶内,加入苦水,使豆浆凝聚成豆花。
这个过程也很重要,抽豆浆的时候,会在管道内部打气,打空气的量的多少,决定了后面油炸豆腐表面的气泡的多少和里面的肉的多少。
成型:豆花绞碎后,均匀倒到成型机内压制成型。并且在豆腐出来的那一端,架上切刀,把豆腐切成需要的形状。
豆腐机主要优点:
1、220V气电两用,气电同时加热,速度快,相当于同行两台豆腐机加热速度
2、速度快,自动化程度高,A型豆腐机每小时做60公斤豆腐,D型豆腐机每小时做80公斤豆腐,相当于传统5-6个人工。
3、产量高,传统方法一斤黄豆做3斤左右豆腐,本公司独特配方一斤黄豆可以做5斤左右豆腐,产量提高70% 秦皇岛家用豆制品豆腐机 磨浆自动化豆腐机 做水果豆腐机电话:176-8450-6838 联系人:孔亚茹
4、赠送果彩色蔬豆腐技术配方,果蔬彩色豆腐市场价格比传统白色豆腐高35%,
5、本机可以做豆浆,豆腐脑、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐,彩色果蔬豆腐
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来厂优势:可先试机,满意后在购机
技术培训:免费培训技术,有专业的技术师傅1对1教学
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