数百年来,茯砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需品,被誉为"中国古丝绸之路上神秘之茶"、"西北少数民族生命之茶".因主要在我国边疆、高原、牧区销售,也是茶。茯砖茶不仅供自用,还是少数民族群众探亲访友、过年过节相互馈赠的礼品,是"西北少数民族心中的陈香茶".它的营养价值早在10多年以前就引起了日本的关注,对茯砖茶作了长达十年的追踪研究,进口消费茯砖茶的数量近年大幅度增加。茯砖茶的营养成份相当多,主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类等。
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