加盟餐饮店,首先要选好品牌,不能只看眼前,看的长远一下,有发展前景的,多进行比较,当地的市场也要多进行考察,不一定贵的是的,一定要适合当地的市场,符合消费者的口味需求。有消费者才是目的。
选择好品牌后,和加盟商进行咨询,全面的了解加盟内容,敲定后,去加盟总部考察,看总部是不是真的加盟商,需要查看加盟商的资格,整体的经营是否完善。是否有直营店,起码有两家以上,才敢真的放手去做。
去直营店进行考察,不能只看一次,一次并不能证明什么,而且不要在饭时去,错过峰,看就餐前期和就餐后期,是不是还会有人光顾。可以适当的和周围的店面进行咨询,询问。并且要品尝产品,品相,口感,都在考虑范围内。
确定后,就开始选址了。选址考虑的需要全面,房租、水电费、人工、重要的客流量,客流量大的地方,相对的房租较多,而客流量少的地段,虽然费用较少,但没有人一样是不行的。重要的就是客流量。整体进行对比,和周围的其他店家咨询。如果同一个地段,相同的食品好几家,你就要考虑,你能否在这些竞争者中取胜了,一般这样的店都是会存在老客户的,一家,两家,不要说什么酒香不怕巷子深,如果你选择了靠后的位置,再香也过不到你这里,中途就被其他家吸引走了,除非是你的老顾客。
食物的卫生和优质的服务,少不了!现在社会中的人,不管是受到来自环境,还是人为的各种污染,大多开始注重养生。有的在饮食中选择营养搭配,有的在生活中注重保护自己。在选择食物中,就相对的注重食品的健康,卫生了。食品的卫生、店面的卫生,这个是一定不能马虎的。
优质的服务是为了后续的经营打基础的,你的客户就好越来越多。