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野生北极虾学名北方长额虾,又称冷水虾(Coldwater Shimp),主要产于北冰洋和北大西洋海域,我国的野生北极虾主要进口于加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛和挪威等国家。北极虾生长在150米深的冰冷海水中,生长速度缓慢,长到商品所需的规格需要3到4年的时间。其肉质紧密,体形较小,煮熟后呈粉红色,吃起来有淡淡的甜味,因此又称为北极甜虾。北极虾的营养极为丰富,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,脂肪与胆固醇含量极低,可补充人体必需的铁、锌、硒、碘等微量元素,是一种非常健康的天然食品。据说,生活在北极圈的的因纽特人和格陵兰岛的爱斯基摩人,长寿秘诀之一就是日常食用大量的野生北极虾。

野生北极虾学名北方长额虾,又称冷水虾(Coldwater Shimp),主要产于北冰洋和北大西洋海域,我国的野生北极虾主要进口于加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛和挪威等国家。北极虾生长在150米深的冰冷海水中,生长速度缓慢,长到商品所需的规格需要3到4年的时间。其肉质紧密,体形较小,煮熟后呈粉红色,吃起来有淡淡的甜味,因此又称为北极甜虾。北极虾的营养极为丰富,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,脂肪与胆固醇含量极低,可补充人体必需的铁、锌、硒、碘等微量元素,是一种非常健康的天然食品。据说,生活在北极圈的的因纽特人和格陵兰岛的爱斯基摩人,长寿秘诀之一就是日常食用大量的野生北极虾。

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