型号:
焦磷酸铁
货品所在地:
湖北
含量:
99%
粒度:
/
用途级别:
营养强化剂
执行质量标准:
GB
CAS:
10058-44-3
品牌:
焦磷酸铁
产品等级:
食品级
-
公司:
湖北金润德化工有限责任公司
手机:
13545138634
联系人:
廖经理
电话:
地址:
湖北省武汉市东西湖去辛安渡工业园
湖北鑫润德化工有限公司 销售部联系方式联系人:廖经理
手机:
:027-51837629
食品级焦磷酸铁cas:10058-44-3
焦磷酸铁分子式:fe4(p2o7)3·8h2o
焦磷酸铁分子量:889.22
焦磷酸铁铁元素含量:24--26%
【焦磷酸铁基本性质】白色粉末,无臭、无铁腥味,微溶于水(0.37%,25℃)及醋酸,溶于无机酸、和柠檬酸。在空气中稳定不影响产品感观。
【焦磷酸铁产品特色】产品为类白色粉末,几乎不溶于水,性质稳定,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化。焦铁没有铁腥味,应用范围广。
【焦磷酸铁制法】在氯化铁或柠檬酸铁水溶液内加入焦磷酸钠水溶液,生成的沉淀经过滤和水洗后,再经干燥、粉碎而得。
质量指标: (q/zrp001-2009)
项 目 指 标
含量% 97~106.0
灼烧失重% 20.0
砷(以as计) 3ppm
重金属()% 10ppm
铅(以pb计) 5ppm
【焦磷酸铁适用说明】焦磷酸铁的优点有1.含铁量高,高达24%30%,强化成本低。2.颜色较浅,没有铁腥味,适用范围广。3.安全性高,对肠胃刺激较小,无不良反应和副作用,美国食品和药品管理局1994年将其列为gras(一般公认安全的)物质名单。4.性质稳定,可耐高温,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,贮藏不变。5.吸收性好、生物利用率高。过去认为,一种矿物质强化剂若不溶于水,则其生物利用率就差。但近年来研究证实,焦磷酸铁的生物利用率与水溶性葡萄糖酸亚铁类似,这主要是因为焦磷酸铁存在另外的矿物质吸收机制,在胃的酸性条件下(ph为23.5),铁能快速和大量被释放,加上食品中其他促进铁吸收的增效因子的作用,能够达到较高的生物利用率。根据焦磷酸铁的产品特性,其还能应用于液体、高脂类载体食物中不会加速脂肪的氧化;焦磷酸铁比较适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品;在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。在gb2760的1997年增补品种名单中首次批准焦磷酸铁作为铁质营养强化剂。
【限量】依据gb2760、gb14880和adi标准
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