豪霸珍风车红薯淀粉,它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,经技术员不断创先出品以细粉为主,易溶
化,一般地瓜粉呈颗粒状,不易溶化,番薯淀粉与玉米淀粉一样,融于水中后加热会呈现粘稠状,
而地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高,因此,在餐饮机构一般用于勾芡,制作凉粉,中式点心制作较多
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