通辽天烨食品高温不化皮冻新原料供应厂家直销

• 品牌：
  天烨食品
• 产品名称：
  皮冻专用魔芋粉
• 型号：
  TMR-812
• 产地：
  石家庄
• 有效物质含量：
  95
• 等级：
  一级
• 最大使用量：
  0.5(g/kg)
• 用途：
  改善结构
• 性状：
  粉状
• 储存方法：
  通风干燥处
• 保存期限：
  12个月
• 包装规格：
  1*25(g)

• 公司：
  石家庄市天烨食品科技有限公司(河北)
• 手机：
  18333182667
• 联系人：
  张齐
• 电话：
  0311-67592786
• 地址：
  河北石家庄桥西区石家庄市桥西区新石北路399号振新工业园

TMR-812皮冻专用魔芋胶 
    石家庄市天烨食品科技有限公司研发的TMR-812魔芋胶,是一种制作皮冻的专用魔芋胶,其特点是: 
一是安全放心。魔芋胶是世界公认的健康食品原料,富含人体所需的水溶性膳食纤维葡甘聚糖及多种微量元素,同时良好的增稠、凝胶能力有助于改善产品质构; 
二是效果明显。使用TMR-812魔芋胶制作皮冻,能保证皮冻在室温45℃以上不溶化;同时,还提高了皮冻的弹韧性及其透明度; 
    三是使用方便。使用TMR-812魔芋胶制作皮冻,只需在切丝、煮皮熬胶、调味后,将皮冻总量0.5-1%的魔芋粉在高速搅拌下,加入煮好的皮冻液中,搅拌均匀、完全溶化后,搅拌均匀,升温至80-90℃灭菌,即可出锅装模(或灌肠)、冷却凝固; 
四是淡季不淡。使用本品,在提高产品质量、增加出品率的同时,很好地实现了淡季不淡的理想,解决了夏季照常生产的生产技术难题。  
                                                          石家庄市天烨食品科技有限公司 

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