猪肠衣,天然肠衣厂家直销

• 品牌:
  其他
• 肉类品种：
  猪肉制品
• 是否进口:
  是
• 制作方式：
  其他
• 特产:
  是
• 有机食品：
  是
• 绿色食品:
  是
• 真空包装：
  是
• 售卖方式:
  包装

• 公司：
  顺平泰兴肠衣有限公司
• 手机：
  13703285697
• 联系人：
  马经理
• 电话：
  0312-7699178
• 地址：
  河北省保定市顺平县肠衣基地

我国的天然肠衣具有直径均匀,肠衣强度高的特色,猪肠衣和羊肠衣是国际上比较好的。特别羊肠衣质量较好,经济价值较高,猪肠衣厂家,具体表如今:一是比较长,每根羊肠衣的长度遍及到达20至30米:二是口径大,l、2级肠段占全部肠衣的一半以上;三是皮质佳,肠衣耐性好,皮质坚实,制品率高。基于以上特色,我国加工的天然肠衣首要用于出口,经济效益高,趋势猜测看好。
    天然肠衣存在以下缺陷:①动物肠道清洁和加工工作深重辛苦.晦气于完成机械化,因而操作本钱高;②动物肠道中存在很多对腊肠出产晦气的天然曲折;③动物肠道的粗细随动物的个别及部位不一样而异,且强度也有所。这些缺陷阻止了腊肠的标准化和机械化大出产。
    在天然肠衣行业,把动物小肠分为三层: 外层的肠皮,中间的肠衣,以及内层的粘膜。通过专门的刮肠机,将粘膜挤出,肠皮剥离,剩下的就是半成品肠衣。
    既然有半成品,那么和成品又有什么区别呢认为,主要区别就是口径、破洞、外观三个方面:首先说口径,天然肠衣有“天然”二字,是动物肚子长出来的,因此有粗有细,以猪肠衣为例,其最大口径差异可达到2厘米以上,因此需要熟练工人进行挑拣,将口径相似的进行分类。第二就是破洞,在取小肠、运输、过刮肠机等等步骤时,很容易将小肠及半成品肠衣弄破,洞小还好,不会影响灌香肠,如果大了,灌香肠时肉都流出来可怎么办因此要把半成品肠衣上的破洞去除(把一根有洞肠衣在破洞处割断,就有两根没有破洞的肠衣了 ),国标规定直径2毫米以上的破洞都是要去除的。
    末后说外观,影响外观的主要有肠衣内残留的粘膜(成品加工环节通过人工去除)、颜色(正常颜色为乳白色、淡黄色、粉白色,如果发黑或者过白,就不是好肠衣 )、麻筋和形状(不影响食用,但影响香肠外观)等等。