改性玉米淀粉

• 品牌\厂家：
  建杰牌
• 化学名称：
  改性玉米淀粉
• 产地：
  山东济南
• 别名：
  改性玉米淀粉厂家
• 分子式：
  改性玉米淀粉
• 相对分子质量：
  12
• 物理状态：
  粉末
• 含量：
  90(%)
• 执行质量标准：
  700042
• 产品等级：
  特级

• 公司：
  山东康腾变性淀粉有限公司
• 手机：
  15325212251
• 联系人：
  龚辉
• 电话：
  0534-5523621
• 地址：
  山东德州平原县经济技术开发区经济技术开发区

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山东康腾变性淀粉有限公司(TEL:156-24151-038 QQ微信同号:306-8470-008)专业从事变性淀粉开发、生产、销售为一体的专业变性淀粉高新技术企业。在山东德州、枣庄和江苏均有生产基地。年综合生产能力6万吨,公司拥有两条万吨湿法变性淀粉生产线,一条干法变性淀粉生产线,一条预糊化淀粉生产线,配有国内外精密的技术加工检测设备,采用尖端的DOS全程控制系统,拥有成熟完备的加工工艺和一流的精加工技术人才,产品质量有可靠保证。广泛应用于食品、造纸、纺织、建材、皮革、医药、纸箱、制香,型煤,农药,建材涂料、黏合剂、保温砂浆、石油钻井等精细化工等行业.食品类广泛用于肉制品.火腿灌肠.鱼丸.肉丸.烘培果酱.蛋黄酱.番茄酱.月饼馅料,鲍鱼汁,辣根,沙司.酸奶.方便面.水饺.冰淇淋.膏状香精等行业企业通过ISO9000质量体系认证,产品质量达国内领先水平,倍受用户的推崇与信赖。公司技术力量雄厚,测试手段完善,并有国内知名的变性淀粉专家为顾问的科研技术群体。配有一流的生产机械设备,先进的检测仪器,产品质量有可靠的保障。

一、变性淀粉的种类和用途1、食用变性淀粉:(1)火腿肉制品变性淀粉 特点:糊化温度低、糊化容易、乳化性好、弹性高、耐老化、良好保水性、稳定性高。适用于:低温肉制品,火腿肠。(2)食用淀粉膜变性淀粉 特点:成膜性好,粘度高,透明度高。适用于:糖果,糖葫芦外用食用膜。(3)高温火腿肠类变性淀粉 特点:耐热、稳定性高、良好保水性、粘度高。适用于:高温火腿肠。

食品应用编辑食品工业中使用变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂、乳化剂和稳定剂等。可以替代昂贵的原料,降低食品制造成本,提高食品质量同时提高经济效益。