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河南省巩义市金权机械制造有限公司
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刘经理
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河南省巩义市东开发区
现在的科技发展迅速,许多机器都可以实现机械化,而生活当中最常用的和面现在也可以使用先进的洗面机来实现,它不但节省了劳动力,同时不会生锈的特点也更加的干净整洁,因此成为许多工坊的选择。 洗面机都有哪些优势呢? 首先,就是在效率上面,一般而言使用洗面机进行洗面,无疑效率是很高的,比人工洗面的速度快上几十倍,目前我国人力资本在大幅度上升的情况下,自动化的生产无疑是非常需要的,因此现在很多地方政府也在鼓励洗面机的推广。 另外,很多人都非常担心的是洗面机到底生产出来的面筋干净吗?其实针对这个问题,大家可以比较一下使用手直接洗面和使用洗面机洗面,实际上差别还是非常大的,使用手洗面,手上有非常多的细菌,而很多洗面机在使用之前是需要进行消毒的,无疑这样能够保证食品的安全,同时洗面机本身的价格是非常低,耗电量小,除此之外,洗面机剩下的部分还是可以做凉皮的原材料,因此洗面机能够很好的节约资源。 洗面机的操作使用方法介绍,将面粉加水和成韧性面团让其分解,20分钟后开使洗面,边洗边过滤,不要把面筋倒入面糊内。最后把面筋洗净,水不发白即可。再用少量蒸馍发面杂头洗净将水倒入面水内,待6小时以后彻底沉淀后把水倒出发酵待用;把洗好的面筋放在盆内等20分钟,用手挽成团条状或块、待水滚后下锅,为避免糊锅、边下边搅动,全部浮起后用文火煮半小时即可。捞起放在水中,用时撕成小条; 用发酵好的面糊兑入1/3或1/4的干面粉进行搅打,打平均以后再兑 不发酵的面水调稀稠。用手挑起面糊在面糊上面绕一曲,消失太快是面糊稀,不消失足面糊稠。也可根据实行操纵情况而定稀稠。 第二种搅打方法是可用发酵的面糊兑入不发酵的面糊中调配,也可兑入适度干面粉。放一会即可使用。 洗面机的使用说明: 为了安全本机必需接地线;首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合;用户需在机器以外配有保险盒,闸刀。机器不使用时请关掉电源;把机器的皮带传动部门靠墙摆放,使人不得接近。在出产过程中。不能让小孩在机器四周玩耍;如机器出厂不带电机时,用户需自行配置。在安装电机时留意机器不能倒转、型号为,XMJ-25型。转速1400转/分。配用皮带A1250二根。
