甘肃哪里有卖正宗红薯粉条的

• 品牌:
  其他
• 主要有效成分：
  其他
• 等级:
  优级品
• 品牌：
  其他
• 有效成分:
  其他
• 产品等级：
  优级品
• 加工定制:
  是
• 是否进口：
  否
• 执行标准:
  国标

• 公司：
  东平县本才淀粉有限公司
• 手机：
  13853876697
• 联系人：
  陈经理
• 地址：
  山东省泰安市东平县旧县乡屯村铺村

购买优质红薯粉条就选择东平县本才淀粉制品有限公司(联系人:陈经理,手机:,电话:0538-2641777,地址:山东省泰安市东平县旧县乡屯村铺村)

红薯粉条的传统工艺

红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝,也可以直接以淀粉为原料加工粉条,另外粉条加工的有传统工艺和现代化工艺两种,传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工,其生产工艺如下(以鲜薯为原料)

⒈选薯。选表面光滑,无病虫害,无青头,大小适中的红薯。

2.清洗,将选好的红薯装入箩筐放人水中,把泥土、杂质洗掉,并把红薯两头削掉。

3.粉碎。洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机,边打边加水,打得越细越好,以提高出粉率。

4.过滤。用0.7~1.5米吊浆布过滤,要过滤2次。初次溶液对稀一些,第二次对浓一些,过滤液入池2天后,把池内水放尽,加入原来水量的1/3搅拌,再过滤一次,将过滤液进入小池沉淀。

5.曝晒:当池内全部澄清,把水排尽,取出表层油粉后,把下层淀粉取出吊成粉砣,放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时,把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方,以防灰尘污染。