脆皮烤鸭特色:油润发亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,外焦里嫩,香气扑鼻。
厦门市味佳美餐饮管理有限公司是福建省较大的特色小吃培训机构;是一家集特色小吃项目技术培训、连锁加盟、创业咨询、餐饮咨询、餐饮托管、餐饮业务策划与服务为一 体的综合性餐饮集团。联 系 电 话:.1.225,Q Q:.0.87。地址:厦门市湖里区马垅社195号晶裕酒店旁。 欢迎您的来电!
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培训项目:脆皮烤鸭实操技术及理论培训
1. 讲述脆皮烤鸭的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作脆皮烤鸭的各种工具和使用方法。
3. 细心传授脆皮烤鸭所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授脆皮烤鸭每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。
5. 设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导
6. 讲述脆皮烤鸭秘秘制腌制料的制作方法,食用方法及保存方法。
7. 各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比。
8. 学员实践操作脆皮烤鸭的整个制作流程。
9. 反复实践操作,能独立完成脆皮烤鸭的制作。
培训时间:随到随学,一般3-5天,学到自己能上手开店经营,能独当一面。手把手教学,一对一指导,师傅心细如麻,教到你和师傅一样的技术。一次性收费绝无二次收费,技术免费升级。您的成功是我们的梦想
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