在酒店行业使用的都是商业厨具，因为燃气的价格上涨火力的不足，导致很多厨具不能满足现代酒店厨房的需求，漯河厨房设备，为了解决这些难题善用电磁炉，厨房设备蒸炉系列，商业厨具企业有了更多的选择，商用厨具有很多种类，其中对于大型酒店来讲总有一两台厨具是双头或者单头电磁炉，但是很多时候如果不按照厨具的正常使用与维护保养，厨具的寿命自然会缩水，提升电磁类厨具的使用寿命我们可以通过以下相关操作注意事项与维护方法进行有效的厨具使用。
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商用厨房内应配备一定数量的abc干粉灭火器和石棉毯，用来扑灭厨房火灾。另外，消防器材应放置在明显部位，以备急时所需。居民的厨房如有条件的也可以配备灭火器，以能及时有效的把火灾消灭在初期阶段。
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