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俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。
在驴肉的各种吃饭中,数驴肉火烧最为常见,而在驴肉火烧中,数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地,出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间,加上店老板祖传的烹制手艺,煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。
济南聚香园经过努力的实践,不断调查关于驴肉火烧的更好信息,不断品尝各地驴肉火烧,学习驴肉火烧的制作方法,终于总结出来具有特色的驴肉火烧,济南聚香园的驴肉火烧不仅味道好,而且营养高,您不用担心你吃快餐带给您的烦恼,济南聚香园的驴肉火烧绝对让您健康,绝对让您满意。
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