一品黄记煌三汁焖锅加盟

一品黄记煌焖锅加盟公司成立于2003年,是一家集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体

的综合性的餐饮连锁管理企业。现有直营店和加盟店近200多家,进入2009中国特许经营

连锁120强,2009中国特许经营连锁餐饮企业20强。三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。

同治年间,御膳房总管黄钰玖随驾南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜香辣鱼汁,赞其“鲜

香绵嫩,回味悠长”。黄钰玖从民间索来秘方,回宫后按此秘方熬至汤汁,选用上乘活鱼用

砂锅焖制,其味芳香,回味隽永,成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年,时任庆王

府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传,香辣鱼汁又成为王府宴上一道佳肴。

所谓焖锅,是把生鲜的食品在专用的电磁炉里加入“一品黄记煌三汁焖锅;秘制的酱

汁以及各式调料焖制而成.多种口味可供选择.其吃法是先焖后涮再下主食.是一

种营养丰富.绿色环保.快捷卫生的现代试快餐美食